피칸 얹은 고구마 캐서로올

요리하기/디저트 2002. 11. 1. 19:50
재료 
[A]
 3컵         고구마(800~900g) - 삶아 으깨서 준비.
 1/3컵       흑설탕
 1/3컵       우유
 2T          버터
 1t          바닐라
 1/2t        소금
 2개         달걀 흰자 beaten (a)
 [topping]
 1/2컵       흑설탕
 1/4컵       밀가루
 2T          버터
 1/3컵       피칸 chopped
만드는 법
  1. 섭씨175도(화씨350도) 오븐 예열
  2. 8인치 팬에 스프레이 하고 [A] 섞어 담는다.
  3. [B]재료 섞어 2.위에 얹는다.
  4. 섭씨175도(화씨350도) 에서 30분.

Tip (a) 굳히는 역할

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Posted by 세렌디피티
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