Zucchini Cake(즈끼니 케잌)

재료	[A] 1~1+1/2t 설탕 1컵 식용유(옥수수유)(a) 3개 달걀 [B] 2컵 밀가루 1t 소다 파우더(b) 1t 소금 1T 계피가루 [케잌 속] 2컵 돼지호박(zucchini)(채썰기) 1컵 호도다짐(약간 덩어리지게 다짐) 1T 바닐라 [크림치즈 프로스팅] 1+1/2컵 파우더슈가(icing sugar) 225g 크림치즈 2+1/2T 버터 1/2t 레몬향(레몬쥬스를 넣을 경우 1T)
만드는 법	[A] 재료 중간세기 1~2분 mix 한다. [B] 재료 체에 내린다. 호박과 호도를 1.에 넣고 바닐라 섞는다. 3.을 2.에 섞어 튜브 팬에 스프레이 하고 오븐 섭씨 160~170도에서 60~65분 굽는다. 케잌이 뜨거울 때 프로스팅 한다. 초록 슈가나 꽃모양 슈가등으로 장식.
Tip	(a) 버터를 안쓰고 식용유 사용함. (b) 베이킹 파우더 사용 안함.