별미 표고 덮밥

재료	* 1인분 기준임. [다시(소스)] 100cc 다시(100cc 물 + 혼다시 아주 조금) 1+1/2t 흑설탕 1T 간장(연한 간장)(a) 1/2t 미림(맛술) 적당 후추 [덮밥 재료] 50g 쇠고기(불고기감 또는 샤브용) 1/2개 양파(채) 2개 표고버섯(채) 적당 대파(어슷 썰기) 1t 정도 녹말 달걀
만드는 법	쇠고기는 불고기 양념하여 재워둠(b) 다시물 + 양념고기 + 양파(채) + 표고(채) 넣고 뚜껑 닫고 끓인다. 2.에 파(어슷) 넣고 녹말로 농도 맞추고 달걀 푼 후 불을 금방 끈다. 후추 간하고 밥에 얹어 먹는다.
Tip	(a) 보통 간장일 경우 약간 적게 사용 (b) 불고기 양념 비율 400g 고기 기준, 간장 6T : 설탕 4T : 마늘 2T. 여기에선 이보다 약하게 양념한다.