까나페 (브로일 새우/홍합, Shrimp-cucumber Spread, Party Ham Sandwiches)

재료	[Broil Shrimp] 6~7마리 대하 (등에 칼집) 1/2컵 날치알 1/2개 양파 (소금에 살짝 절임) 3~4T 마요네즈 [Broil 홍합] 10~15마리 홍합 (뉴질랜드 홍합) 1/2컵 날치알 1/2개 양파 (소금에 살짝 절임) 3~4T 마요네즈 [Shrimp-cucumber Spread] 3oz (a) 크림치즈 2T 미라클 1T 케챱 1t 머스타드 1/4t 마늘가루 (없으면 마늘다짐) 4oz 새우 (데쳐서 다진 후 물기 제거) 1/4컵 오이 chopped (물기 제거) 1t 양파 chopped 4조각 식빵 [Party Ham Sandwiches] 4.5oz(2장) 햄(can) (b) 1/4컵 샐러리 chopped 1/4컵 딜(달지않은) 피클 chopped 1t 마요네즈 또는 샐러드 드레싱 4조각 화이트 브레드 4조각 Rye Bread(호밀빵)
만드는 법	[Brol Shrimp] 새우 위에 날치알 + 양파 + 마요네즈 섞어 얹고 오븐에서 익을 때까지 broil. 파프리카 장식. [Brol 홍합] 데쳐서 손질한 홍합(뉴질랜드 홍합)은 그대로 사용. 날치알 + 양파 + 마요네즈 섞어 홍합 위에 얹고 broil. [Shrimp-cucumber Spread] 식빵은 까나페 크기로 잘라 오븐에서 살짝 굽는다. 재료 차례로 섞고 빵 위에 스프레드. 새우와 오이 장식. 새우 위에는 파슬리 장식. [Party Ham Sandwiches] 햄, 샐러리, 피클, 마요네즈 잘게 다진 후 섞어 차게 둔다. 빵 사이에 넣어 샌드위치 만든다. 빵 위에 달걀 삶은 것(1/4)으로 장식. 체리 잘라서 장식.
Tip	(a) 1oz = 30g = 6T (b) Fresh Ham 또는 Luncheon Ham 또는 Spam