생굴 배추 절이

세렌디피티 2002. 1. 27. 00:00

재료	1kg 애기 배추 100g 부추 100g 실파 60g 생굴 [양념] 60g(6T) fish 소스(까나리 액젓) 3T 간장 6T 고추가루 4T 설탕 4T 다진 마늘 1T 생강즙 1/3컵 식초
만드는 법	1) 배추 썰고, 굴 소금물에 씻는다. 2) 부추, 파 8cm 크기로 썬다. 3) 양념 섞는다. 4) 굴, 배추 섞는다. 5) 원하면 밤, 배를 넣는다.
Tip