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Sweet and Sour Meatball(스윗 앤 사워 밋볼)

세렌디피티 2001. 12. 1. 19:39
재료
 밋볼
 300~400g  쇠고기 다짐육
 1컵       빵가루
 1개       달걀
 1개       양파(chop)
 2T        우유
 2t        소금
 1T        마늘(다짐)
 약간      후추

 1T        식용유
 6T        칠리소스
 4T        포도젤리(a)
만드는 법 1) 밋볼 재료 섞어 밋볼 만든다. 약간 큼직하게.
2) 식용유에 1) 지지고 10분 익힌다.
3) 칠리소스+포도젤리에 2)를 넣고 10~12분 조린다.
4) 후라이드 라이스와 곁들여 낸다.


Tip (a) 포도젤리 : 포도잼과 비슷함. 상용제품 구입.